Op donderdag 12 maart organiseert het LMN Groot-Leuven en UZ Leuven een gratis kookworkshop voor nierpatiënten. Deze vindt plaats in het kader van World Kidney Day, een dag waarop wereldwijd aandacht wordt gevraagd voor de problematiek rond nierziekten. Thema van deze kookworkshop is “Smaakvol eten zonder zout”. De kookworkshop wil preventief gezond eten om verdere nierschade te voorkomen onder de aandacht brengen. Gezond eten en je gewicht onder controle houden is van belang om te voorkomen dat je diabetes, hart- en vaatproblemen of andere aandoeningen krijgt naast de bestaande nierziekte. Een eerste eenvoudige stap hierin is het verminderen van zout. Dit is echter erg lastig omdat zout weglaten een groot effect heeft op de smaak van de maaltijd. In de workshop worden praktische en originele handvatten geboden om dit te ondervangen.
